Adaptación e implementación del System Approach en uvas de mesas exportadas a Estados Unidos. Ese es el desafío que lanzó hace unos días la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) del Ministerio de Agricultura para desarrollar una licitación abierta para proyectos de innovación de interés público en la región de Valparaíso.
La licitación −que abrió el pasado 12 de agosto y cierra el 2 de septiembre− busca que universidades chilenas, centros tecnológicos y regionales, además de institutos tecnológicos del Minagri, ayuden a co-diseñar e implementar con productores y actores relevantes, soluciones innovadoras que contribuyan a dar respuesta a la problemática en cuestión.
Contexto
La uva de mesa es una de las principales especies frutícolas cultivada en la región de Valparaíso con más de 9.969 hectáreas (ODEPA, 2020), siendo uno de los rubros más relevantes en cuanto a la superficie regional ocupada y que, a su vez, involucra a cerca de 624 explotaciones agrícolas.
Sin embargo, dice la representante de FIA en Valparaíso, Carolina Fuentes, una de las grandes problemáticas que debe enfrentar la exportación de uva de mesa regional y nacional en el mercado norteamericano, “es la barrera regulatoria para las plagas cuarentenarias Lobesia botrana y Brevipalpus chilensis, ya que la presencia de éstas en una partida de exportación hacia dicho país causa su rechazo debido a las restricciones fitosanitarias que establece el Departamento de Agricultura de EE. UU., USDA. Por esta razón, los productores/exportadores chilenos deben fumigar la uva de mesa con bromuro de metilo (BrMe) como condición de ingreso, gas altamente tóxico y nocivo para el medio ambiente y que afecta la calidad de la fruta debido a la exposición con el químico y al corte temporal de la cadena de frío e incremento sustancial de la temperatura”.
Esto favorece la posterior condensación de la humedad y mojamiento de la uva, propiciando la proliferación de enfermedades fungosas, pérdida de turgencia y pardeamiento de las bayas, lo que finalmente desencadena una reducción del tiempo de post cosecha, pérdida de la calidad y por ende, de la competitividad de la fruta frente a otros competidores.
A lo largo de los años se han realizado diferentes esfuerzos, tanto públicos como privados, con el objeto de mitigar la prevalencia de Lobesia botrana y Brevipalpus chilensis.
En función de esto, añade Fuentes, “la factibilidad de implementar en uva de mesa System Approach, que es un conjunto de medidas de manejo del riesgo de plagas que permite garantizar las condiciones como alternativa a la fumigación con bromuro de metilo, es un desafío clave para Valparaíso”.
El desafío regional se detectó en conjunto con la Secretaría Ministerial de Agricultura y es por ello, que el Seremi de Agricultura, Humberto Lepe, realizó un llamado a participar de “esta gran iniciativa de FIA, que permitirá ir en desarrollo de este importante rubro de nuestra región. Como ministerio sabemos que la innovación es fundamental generar impactos positivos y fortalecer el sector productivo, más aún considerando las adaptaciones al cambio climático y sus consecuencias. Es por ello que hago un especial llamado a informarse y postular. Nuestros profesionales de FIA están dispuestos a atender la dudas y colaborar para el éxito de este llamado”.
Humberto Lepe
Postulación y plazos
A esta licitación pueden postular universidades chilenas, centros tecnológicos reconocidos por CORFO, centros regionales reconocidos por ANID e institutos tecnológicos del MINAGRI.
Las bases están en www.fia.cl y las consultas se pueden realizar hasta el 30 de agosto al correo licitacionpyt@fia.cl. El plazo de postulación es hasta el 2 de septiembre.
