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Ganadería camélida: más que un sustento, una forma de vida

Este 9 de mayo se celebra el tercer aniversario del ingreso de la ganadería camélida altoandina al registro de patrimonio cultural inmaterial del país, reconocimiento que marca un antes y un después en esta práctica ancestral.

Desde el año 2024 la Red de ganaderos y ganaderas de camélidos del territorio andino impulsa con fuerza el reconocimiento oficial del  9 de mayo como el Día Nacional de la Ganadería Camélida, con el propósito de visibilizar y proyectar este tipo de ganadería extensiva, tradicional ancestral desarrollada por los pueblos aymara, quechua, lickanantay y kolla en el extremo norte de nuestro país, en las regiones de Arica y Parinacota, Tarapacá, Antofagasta y Atacama.

Desde la Fundación Superación de la Pobreza- Servicio País, Catalina Littin, directora ejecutiva de Fusupo, menciona que “el 9 de mayo es una fecha para visibilizar y reconocer la gran labor de los ganaderos y ganaderas de camélidos. Aplaudimos y valoramos la asociatividad que han conseguido, para articular y reactivar una práctica que quizás algunos estaban dando por perdida. Estamos muy orgullosos y agradecidos de poder apoyarlos en este proceso. Hoy esta actividad productiva forma parte de la identidad nacional, cumple un papel fundamental a nivel económico, cultural y ambiental y sin embargo, enfrenta la paradoja de sostenerse en un extenso territorio con importantes brechas sociales y económicas, muy por encima del promedio nacional de pobreza.” y este tipo de ganadería

La  red de ganaderos y ganaderas está compuesta por asociaciones y comunidades indígenas y jóvenes que han regresado a sus comunas de origen después de formarse, dispuestos a revitalizar su gran legado cultural, desde el año 2021 se encuentra trabajando para revitalizar este oficio que ha traspasado generaciones.

La ganadería sostiene el modo de vida en el altiplano. A partir de ella se elabora fibra (lana) de gran calidad, y productos cárneos magros y de alto valor nutricional. También se empieza a afianzar como un producto turístico experiencial y de terapias complementarias.

Es una de las pocas actividades que permite vivir y prosperar en tierras sobre los 3.500 metros sobre el nivel del mar. Además, presenta un menor impacto ambiental comparado con otros tipos de ganadería, ya que sus pisadas y forma de comer evitan la erosión de la tierra. Por sus bondades la FAO la ha declarado como la ganadería del futuro y hoy es reconocida a nivel mundial como Sistema importante de Patrimonio Agrícola Mundial.

Gustavo Alvarado, Vicepresidente de la Asociación de ganaderos de Guallatire, menciona que “ este reconocimiento nos permite pensar en una proyección futura. Actualmente el despoblamiento ha causado un gran daño a la ganadería, y este reconocimiento es un primer paso para su dignificación, porque son milenios que llevamos habitando el altiplano, criando y desarrollándonos junto a nuestros camélidos. Espero que los jóvenes Aymara puedan volver a sus pueblos y recorran el territorio que es ancestralmente suyo”.

En el marco de la conmemoración de este año, la Red de ganaderos y ganaderas, junto a la Fundación Superación de la Pobreza, realizarán este lunes 11 de mayo un conversatorio y exposición, en Iquique, región de Tarapacá, donde participarán el Seremi del Ministerio de Agricultura, Indap, Conaf y el SAG. “Conmemorar el Día de la Ganadería Camélida es reconocer el trabajo, la historia y la identidad de las comunidades altoandinas. Invitamos a la comunidad y a las autoridades a valorar y conocer el aporte social, cultural y ambiental que esta actividad entrega a Tarapacá y al país”, finaliza Román Figueroa, director regional de Fusupo en Tarapacá.

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