Con cerca del 22% del mercado de bebidas espirituosas en Chile, el whisky se consolida como una de las categorías más relevantes del segmento. Actualmente, sus principales consumidores son adultos jóvenes entre 27 y 40 años, con una creciente participación femenina, reflejando una evolución en las tendencias de consumo hacia experiencias más ligadas a la socialización y el disfrute.
Según cifras de Diageo, el whisky se ha consolidado como una de las categorías más relevantes dentro del mercado de bebidas espirituosas en Chile, representando cerca del 22% del total de la industria. En este escenario, Diageo lidera el mercado local con aproximadamente un 45% de participación en la categoría, mientras que el whisky concentra cerca del 90% de su negocio de bebidas espirituosas en el país,reflejando la importancia estratégica que esta categoría tiene para la operación local de la compañía.
En el marco del Día Mundial del Whisky, que se celebra cada 16 de mayo, Diageo, compañía líder global en bebidas espirituosas y creadora de Johnnie Walker, dio a conocer las principales tendencias que están redefiniendo el consumo de whisky en Chile. La categoría continúa fortaleciéndose dentro del mercado de bebidas espirituosas y avanzando hacia experiencias de consumo cada vez más sociales, versátiles y adaptadas a nuevos momentos de consumo.
En Chile, el consumo de whisky ha evolucionado significativamente en los últimos años, dejando atrás su asociación histórica con matrimonios y celebraciones formales para integrarse cada vez más en nuevas formas de socialización y encuentros cotidianos, como reuniones con amigos, celebraciones y salidas a bares y restaurantes. En este escenario, la categoría amplía sus ocasiones de consumo y conecta con consumidores que priorizan la experiencia compartida y buscan propuestas más sofisticadas alrededor del whisky.
Asimismo, las personas se muestran cada vez más abiertas a experimentar con nuevas formas de consumo, incorporando mezclas y cócteles que aportan mayor versatilidad a la categoría. El canal gastronómico, por su parte, ha jugado un rol clave en esta transformación, impulsando una experiencia más premium, con una creciente demanda por whiskies premium y etiquetas de malta entre consumidores que buscan calidad, diferenciación y experiencias de mayor valor.
En este contexto, también se consolida una tendencia hacia la premiumización: los consumidores valoran cada vez más la calidad, el origen y las propuestas con mayor valor agregado, priorizando productos premium y nuevas formas de acercarse a la categoría.
Si bien el consumo tradicional continúa predominando, un 65% de los consumidores lo elige solo o con hielo. A la vez, nuevas formas de consumo comienzan a ganar relevancia: cerca del 20% ya opta por combinaciones simples como whisky con soda o cola, mientras crece la presencia de cócteles y tragos con whisky, especialmente en reuniones sociales y espacios de consumo más casuales, de acuerdo con CCF 2025, Kantar.
Actualmente, el consumidor de whisky en Chile se concentra principalmente entre adultos jóvenes de entre 27 y 40 años y muestra una creciente participación femenina, acompañando una evolución global hacia consumos menos asociados a estereotipos tradicionales y más vinculados a momentos de socialización y disfrute.
En este contexto, el whisky con soda, cola y otras combinaciones simples aparece como una de las principales puertas de entrada a la categoría para nuevos consumidores, manteniendo la identidad y calidad del producto, pero adaptándose a formas de disfrute más versátiles y compartidas.
“En Chile vemos consumidores que valoran cada vez más las experiencias compartidas y propuestas de mayor calidad, impulsando nuevas ocasiones de disfrute alrededor del whisky. Desde Diageo, acompañamos esta evolución promoviendo siempre un consumo responsable y moderado entre adultos, con iniciativas de educación e información como DRINKiQ”, destaca Federico Mendoza, General Manager de Diageo South LAC.
Diageo continúa impulsando el desarrollo de la categoría a través de marcas icónicas como Johnnie Walker, acompañando las nuevas tendencias de consumo y promoviendo experiencias que mantienen vigente al whisky dentro de la cultura contemporánea.
