Así lo concluye un análisis realizado por Mercado Mayorista Lo Valledor a partir de antecedentes entregados por productores y comercializadores.
Mercado Mayorista Lo Valledor dio a conocer que la temporada de invierno contará con un abastecimiento estable de manzanas y una alta disponibilidad de cítricos en sus instalaciones. El análisis lo hizo a partir de antecedentes entregados por productores y comercializadores. Este escenario responde a una favorable temporada agrícola y al ingreso de fruta proveniente de las principales zonas productoras del país.
Si bien el abastecimiento se proyecta estable, podría verse afectado producto de las recientes heladas que afectaron a la zona central.
En el caso de las manzanas, la oferta se mantiene estable durante el invierno gracias a los sistemas de conservación en cámaras de frío y atmósfera controlada, que permiten preservar la calidad de la fruta una vez finalizada la temporada de exportación.
«Una vez finalizada la temporada de exportación, la fruta destinada al mercado nacional se mantiene en cámaras de frío en excelentes condiciones de conservación, lo que asegura una oferta estable durante todo el invierno», explicó Gonzalo Bravo, administrador y director del Mercado Mayorista Lo Valledor.
Distinta es la situación de los cítricos, que actualmente se encuentran en plena temporada de abastecimiento. Provenientes principalmente de la zona central y del Norte Chico, registran un ingreso permanente al Mercado favorecido por una buena temporada agrícola y por las condiciones climáticas registradas durante la primavera y el verano.
«Estamos en plena temporada de cítricos y existe una muy buena producción. Además, parte de la fruta que no se destina a exportación se comercializa en el mercado nacional, lo que permite contar con una oferta abundante y de calidad para los consumidores», señaló Manuel Zúñiga, productor y comercializador del Mercado Mayorista Lo Valledor.
Desde Lo Valledor explicaron que este escenario responde al trabajo conjunto de productores, transportistas y comerciantes, quienes diariamente abastecen al principal centro hortofrutícola del país. En ese contexto, el Mercado invitó a privilegiar el consumo de frutas de temporada, especialmente cítricos, cuya actual disponibilidad permite acceder a productos frescos, de calidad y a precios competitivos.
