La iniciativa técnica buscó apoyar a empresas regionales del sector alimentos para que diseñaran sus planes de negocios internacionales mediante un proceso de acompañamiento especializado y trabajo colaborativo.
ProChile y el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), desarrollaron el Programa Coaching Exportador 2026, con el propósito de apoyar la competitividad internacional del sector de alimentos de la Región de Valparaíso. Esta iniciativa acompañó durante dos meses a nueve empresas con potencial exportador en el diseño y fortalecimiento de sus estrategias de internacionalización.
Las empresas fueron Troja, Frutos del Mauco, Frutotos, Origo, Prooliva, Mare Premium, Ayurpacha, Stefymar y Pastaliolo, las que presentaron su plan de trabajo y un completo análisis de lo que buscan lograr en nuevos negocios. Estas empresas de la Región de Valparaíso cuentan con una variada oferta, la que contempla, además, sostenibilidad, innovación y un trabajo para llegar a mercados objetivo como Canadá, Estados Unidos, México, Japón, Colombia, Alemania y Argentina.
El trabajo desarrollado se basó en que pudiesen perfeccionar su Plan de Negocios Internacional, herramienta clave para abordar de manera estratégica los desafíos comerciales en mercados externos. Además, durante todo el proceso se entregaron conocimientos de comercio exterior, se hizo un diagnóstico exportador, análisis PESTEL (Político, Económico, Social, Tecnológico, Ecológico y Legal), análisis FODA internacional, oferta exportable, propuesta de valor y mercado objetivo.
«Es muy positivo para nuestra oficina regional haber cerrado este proceso junto a CREAS, porque permitió acompañar a empresas regionales del sector alimentos en una etapa clave para proyectar su crecimiento hacia mercados internacionales. Desde ProChile Valparaíso buscamos apoyar este camino con información estratégica, herramientas de análisis y nuestra red de oficinas comerciales, para que las empresas locales puedan tomar mejores decisiones y avanzar con una oferta competitiva, diferenciada y con valor para el mundo», señaló el director regional de ProChile Valparaíso, Ivo Sandoval.
Asimismo, agregó que «sabemos que internacionalizarse exige preparación, visión y una propuesta sólida; y esta iniciativa buscó principalmente eso, un desarrollo profesional en nuevos mercados con un acompañamiento que les permita no sólo llegar a nuevos destinos, sino que quedarse y mantenerse en ellos».
Alejandro Osses, Gerente de CREAS, señaló sobre el cierre del programa Coaching Exportador que, «CREAS tiene un compromiso con su región y esta iniciativa junto a ProChile da continuidad al acompañamiento de las empresas regionales con las que ya hemos colaborado siendo un pilar fundamental para consolidar el impacto de la innovación alimentaria en la Región de Valparaíso. De nada sirve articular capacidades técnicas y desarrollar prototipos exitosos si no nos aseguramos de que esas soluciones crucen el complejo desafío del escalamiento y se mantengan competitivas en el mercado, más aún pensando en el mercado internacional».
Empresas participantes y su experiencia en el proceso de internacionalización
Claudia Baraona, cofundadora de la empresa Pastaiolo que tiene una oferta de pastas artesanales libres de gluten, destaca el valor que tuvo para su proyecto de internacionalización, el ser parte del coaching. «Participar en este proceso junto a ProChile ha sido una experiencia muy enriquecedora para Pastaiolo. Nos permitió mirar nuestro emprendimiento con una visión más estratégica, entender mejor qué necesitamos para prepararnos para mercados internacionales y reconocer el potencial que tiene nuestro producto fuera de Chile».
En el caso de María Francisca Rojas, de la empresa Ayurpacha – Salud con sazón- productos y servicios, cuenta lo importante que resultó para ellos el poder ordenar sus planes y objetivos en nuevos mercados. «Lo que más destacaría de esta experiencia es el salto de madurez que hemos dado como empresa. Este programa me aportó la estructura técnica y analítica que necesitábamos para aterrizar nuestro sueño de internacionalización. Además, dominar todos los procesos y análisis documentales que conlleva esta primera exportación de Ayurpacha me ha dado la seguridad para negociar en Colombia no solo como una marca de bienestar holístico, sino como una empresa chilena sólida, rentable y lista para competir en las grandes ligas».
Desde la empresa Stefymar, su fundadora y gerenta general, Claudia Piña, afirmó al cierre del coaching que les posibilitó mirar a Stefymar con una perspectiva internacional, «y confirmar que nuestros productos tienen una propuesta de valor que puede competir fuera de Chile. Hemos podido ordenar nuestra estrategia, conocer mejor las exigencias de otros mercados y entender cómo llevar productos del mar chilenos con mayor valor agregado al mundo».
