Apicultores de diferentes comunas de la región, desde Pelluhue a Curicó, dieron vida a la 11° Feria Apícola del Maule, que se realizó en Talca, organizada por la Mesa Apícola, la seremía de agricultura, INDAP, el PTI Apícola Maule de Corfo y el Instituto San Agustín de Talca.
La plaza de armas se llenó de sabor y color, con las mieles y los productos de la colmena, de pequeños productores maulinos, la mayoría de ellos usuarios de INDAP, como es el caso del productor Roberto Ruiz Tagle, socio de la Cooperativa Apícola Mardon B de la comuna de Chanco, quien llegó con su miel en diferentes formatos a ser parte de esta importante muestra.
Madón B, es una cooperativa integrada por cinco socios, con cerca de 9 años trabajando de manera asociativa. Uno de sus logros es formar parte del Programa de Alimentación Escolar de Juaneb, a través de una empresa concesionaria, mediante la cual abastecen de miel a los establecimientos educacionales de la región en formato sachet.
Para este apicultor la apicultura tiene un valor ecológico y representa una gran satisfacción poder llegar con su producto a los niños. “Es importante ver el futuro de las abejas a través de la gente joven, de los niños, con una alimentación natural. Y esta feria nos sirve para visibilizarnos, que la gente nos vea, ya que en este rubro necesitamos gente joven que entre a potenciar a los nuevos apicultores, entonces este es un traspaso para que la gente se motive a seguir en la apicultura”.
Desde la localidad de Rabones, Colbún, Jessica Reyes Améstica, de Agroapícola Rabones, llegó con sus mieles multiflorales, una línea gourmet de mieles, arropes, velas de cera de abejas y una línea de cosmética natural.
Jessica explica que, como todos los apicultores se inició primero en el rubro produciendo miel, pero viendo las oportunidades del negocio y de nuevos ámbitos que podían ser abordados por su empresa campesina comenzó a desarrollar diversos productos, que han logrado una excelente aceptación. “Tenemos una línea amplia de mieles gourmet con súper alimentos, ahí la miel actúa como un vehículo que macera y extrae el principio activo de lo que nosotros le agreguemos, ya sea frutos, hierbas o especies. Y también tenemos una línea de apicosmética natural, con enfoque en los productos apícolas, y que tiene una elaboración bien profesional, porque nos hemos dedicado a estudiar profesionalmente la parte de la cosmética química y científica y con un enfoque en lo natural. Dentro de esa línea, tenemos jabones, cremas, labiales y diversos productos de belleza para el cuidado personal.”
Rodrigo Bugueiro, director regional (s) de INDAP, destacó la presentación de los usuarios de INDAP en la Feria Apícola, quienes, pese a la lluvia del día, no tuvieron inconvenientes para deleitar al público visitante con su amplia oferta de productos de la colmena. “La feria resultó un éxito, pese a las precipitaciones, no tuvimos inconvenientes. Los apicultores que apoyamos a través de nuestros instrumentos de fomento, brillaron con sus productos, realizaron ventas y pudieron resaltar el valor de un producto tan sano y nutritivo como es la miel y además dar a conocer una gran variedad de otros productos que se pueden obtener a través del trabajo de la colmena y el ingenio y creatividad de cada uno de ellos.”
Como parte de las actividades de la Feria Apícola se realizó una cata de miel, donde los visitantes pudieron degustar 6 mieles de diferentes zonas del Maule y elegir su favorita. También se realizó una degustación de hidromiel y una muestra de tres tiempos de platos que utilizaron miel dentro de su preparación, a cargo de la Escuela de Gastronomía del IFT Santo Tomás.
