En el día previo al inicio de la veda de la merluza común, los equipos de la Dirección Regional Valparaíso del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) llegaron a la tradicional Caleta El Membrillo para revisar la acreditación de origen legal (AOL) de las 4.450 unidades de este recurso destinadas a la Fogata del Pescador, las cuales se guardaron en una cámara de frío sellada hasta su apertura para esta popular actividad.
Luego de la fiscalización, la revisión de la documentación respectiva y la acreditación de legalidad del recurso, los fiscalizadores de Sernapesca efectuaron el cierre del contenedor, asegurando la cámara con candados adicionales del servicio, los cuales serán retirados en presencia de la autoridad.
Luis Marsh Fuentes, presidente del sindicato de pescadores de Caleta El Membrillo, se refirió a la actividad: “Hoy realizamos el cierre oficial de la cámara de frío donde tenemos 4.450 merluzas para atender a la gente. Dejamos invitados a todos los porteños, a la gente de los alrededores, santiaguinos y turistas, a que vengan a visitarnos a la Fogata del Pescador el día 17 de septiembre. Desde las 15:00 horas estaremos aquí atendiendo con pescado frito a leña”, aseguró.
Por su parte, Gonzalo Rojas Carretero, Director Regional (S) de Sernapesca Valparaíso, se refirió a la importancia de la veda: “La veda de la merluza común, que se extiende durante todo septiembre, es una medida fundamental para la recuperación de esta especie, ya que coincide con su período de mayor reproducción. Actividades como la de Caleta El Membrillo demuestran que es perfectamente posible mantener vivas nuestras tradiciones dieciocheras de manera responsable, abasteciéndose de forma anticipada y con acreditación de origen legal. El llamado a la ciudadanía es a cuidar a la popular pescada, respetando esta veda biológica y optando por otros recursos marinos durante este mes”, aseguró.
La Fogata del Pescador comenzará a las 15:00 horas del jueves 17 y se espera que la actividad continúe hasta la medianoche. Con esto se da el vamos oficial a las celebraciones de Fiestas Patrias en Valparaíso, donde los pescadores hacen la invitación a ser parte de esta tradición con música, actividades y la infaltable merluza frita.
