- Con la entrada en vigencia a mediados de año del reglamento sanitario que regula Puntos Verdes, Puntos Limpios y centros de acopio bajo la Ley REP, la industria de alimentos y bebidas avanza hacia un escenario de mayor control y transparencia. Para SIG, esta evolución refuerza una transformación que el sector de envases ya debe estar liderando: avanzar en circularidad, generar datos confiables y fortalecer la colaboración a lo largo de la cadena de valor.
El Ministerio de Salud publicó a principios de este año el reglamento sanitario que regula Puntos Verdes, Puntos Limpios y centros de acopio en el marco de la Ley de Responsabilidad Extendida del Productor (Ley REP). La normativa entró en vigencia en julio pasado y establece nuevas condiciones para la gestión de residuos de productos prioritarios, entre ellos envases y embalajes.
Este avance regulatorio representa un nuevo impulso para la transición hacia una economía más circular y plantea oportunidades para que la industria de alimentos y bebidas continúe evolucionando en la forma en que diseña, produce y gestiona sus envases.
Con este nuevo marco, la industria de alimentos y bebidas enfrenta exigencias más estrictas de trazabilidad y manejo de envases. En ese escenario, el envasado aséptico de cartón, que permite conservar alimentos sin refrigeración y con un menor uso de materiales, se posiciona como una tecnología ya alineada con los nuevos estándares.
Qué cambia para la industria
Fernanda Salas, Gerente de Marketing PACCE de SIG, explica que el avance de la Ley REP refuerza la necesidad de generar mayor transparencia y colaboración a lo largo de la cadena. “Las nuevas exigencias son una oportunidad para acelerar una transformación que la industria ya viene impulsando. Avanzar hacia una mayor circularidad requiere innovación, pero también información confiable y colaboración entre productores, fabricantes de envases, gestores, recicladores, autoridades y consumidores. Es un desafío que debemos abordar como sistema”, señala Fernanda.
En este contexto, los envases de cartón aséptico ofrecen atributos relevantes por su eficiencia en el uso de materiales y su alto contenido de papel. Al mismo tiempo, SIG continúa innovando para reducir el uso de materiales y avanzar hacia estructuras diseñadas para una mayor circularidad, manteniendo la protección y seguridad de los alimentos como elementos fundamentales de su desempeño.
La tecnología aséptica también permite conservar alimentos y bebidas por largos períodos sin necesidad de refrigeración ni conservantes, contribuyendo a mantener su calidad y propiedades nutricionales y facilitando su distribución a lo largo de la cadena.
La respuesta tecnológica a la trazabilidad
Como parte de su oferta de soluciones digitales, SIG cuenta con SIG PAC.TRUST, una plataforma modular que permite fortalecer la trazabilidad y transparencia a lo largo de la cadena de producción y distribución. Según Salas, la herramienta permite a la industria de alimentos abordar de mejor manera el desafío de acceder eficazmente a los consumidores en un contexto de costos crecientes y estructuras de producción cada vez más complejas.
“SIG PAC.TRUST permite fortalecer la trazabilidad y transparencia a lo largo de la cadena de producción y distribución, conectando información desde las materias primas hasta el consumidor final. Este tipo de digitalización cobra cada vez más relevancia en un entorno en el que reguladores, clientes y consumidores demandan mayor visibilidad y datos confiables”, afirma la ejecutiva.
Consultada por las ventajas del envasado aséptico frente a otras tecnologías de cara a esta nueva exigencia, Salas sostiene que el formato parte con ventaja porque su diseño ya apunta a un menor uso de materiales y a una vida útil más larga sin refrigeración, lo que simplifica su trazabilidad a lo largo de toda la cadena. “El cartón aséptico ofrece atributos relevantes en este escenario por su eficiencia en el uso de materiales y su alto contenido de papel. Al mismo tiempo, SIG continúa innovando para simplificar las estructuras de sus envases y avanzar en soluciones diseñadas para una mayor circularidad”, explica.
Una estrategia global con aplicación local
Sobre la adaptación tecnológica que SIG ha implementado en el país para responder a este escenario, la Gerente de Marketing PACCE detalla que la compañía ha priorizado la disponibilidad local de soluciones de bajo impacto ambiental y el acompañamiento directo a sus clientes de la industria de alimentos y bebidas. “Nuestro objetivo va más allá de responder a una exigencia regulatoria. Queremos trabajar junto a nuestros clientes y a los diferentes actores de la cadena para seguir reduciendo el uso de materiales, avanzar en estructuras diseñadas para una mayor circularidad y aportar soluciones que combinen desempeño, innovación y sostenibilidad”, concluye Salas.
Con la Ley REP ya en régimen y nuevas exigencias de trazabilidad para toda la cadena de envases, SIG apuesta a que su tecnología aséptica y plataformas como SIG PAC.TRUST se conviertan en un aliado clave para que la industria de alimentos y bebidas en Chile cumpla la normativa sin perder competitividad. En Chile, este enfoque también se refleja en la participación de SIG en iniciativas de colaboración orientadas a impulsar la economía circular y fortalecer el diálogo entre los diferentes actores que intervienen en el ciclo de vida de los envases.
