- El Programa Apoyo a la Seguridad Alimentaria se desarrolla con el trabajo del FOSIS, la Seremi de Desarrollo Social y Familia y las municipalidades, y apoya a familias vulnerables a producir y procesar sus propios alimentos. En el Día Mundial de la Alimentación, que se conmemora cada 16 de octubre, el FOSIS releva la importancia de fortalecer las capacidades de las familias y las comunidades para acceder a alimentos de manera sostenible.
A través de la coordinación entre el Fondo de Solidaridad e Inversión Social (FOSIS), la Seremi de Desarrollo Social y Familia y las municipalidades, se implementa en distintas comunas de la Región de Valparaíso el Programa Apoyo a la Seguridad Alimentaria, iniciativa que contribuye a mejorar la alimentación y la calidad de vida de familias en situación de vulnerabilidad.
El trabajo con las municipalidades permite apoyar a las familias participantes, especialmente de sectores rurales. En total, el programa considera una inversión de $476.760.000 y beneficia a 448 familias, que reciben asesoría técnica e implementos para producir sus propios alimentos y avanzar hacia una mayor autonomía alimentaria.
El programa contempla que las familias cultiven de hortalizas y se capaciten en conservación, procesamiento y preparación de alimentos. Asimismo, las familias pueden implementar iniciativas de producción agrícola, como invernaderos, mesas de cultivo y gallineros, con herramientas hortícolas, semillas, almácigos, árboles frutales, fertilizantes orgánicos y otros insumos.
María Órdenes Bernal es del sector de Rincón el Maqui, de Quebrada Alvarado en la comuna de Olmué. Ella participa en el programa Seguridad Alimentaria e implementó un gallinero y dos mesas de cultivo que le ayudan a fortalecer su soberanía alimentaria. «Mi proyecto consiste en la crianza de gallinas, que me han producido muchos huevitos, cada una de mis siete gallinas pone un huevo diario. Además, tengo una mesa de cultivos para hortalizas. Este es mi hobby, empecé con las gallinas primero y después, de sorpresa, me entregaron las mesas. Yo estaba muy contenta porque el material me lo dio el FOSIS. Me gustaría que el programa siguiera creciendo porque, así como yo, puede haber muchas más personas que se beneficien de este proyecto», recalca.
El director regional del FOSIS, Sebastián Chacana Basáez, destacó el aporte de estas iniciativas: «Las familias participantes reciben desde el material, hasta las capacitaciones para implementar tecnologías de producción agrícola, como invernaderos, mesas de cultivos y gallineros, además de semillas, almácigos, y otros insumos, lo que les permite mejorar su calidad de vida a través de la autonomía alimentaria, el ahorro de productos de consumo diario y, en algunos casos, generar un emprendimiento de comercialización de lo que hoy producen».
La coordinación entre las instituciones involucradas permite desarrollar el programa en las comunas participantes, para promover la disponibilidad de alimentos saludables, el ahorro en productos de consumo diario y la incorporación de hábitos de alimentación saludable en los hogares.
El Programa Apoyo a la Seguridad Alimentaria está dirigido a familias participantes del Programa Familias, perteneciente al Subsistema Seguridades y Oportunidades del Ministerio de Desarrollo Social y Familia. El FOSIS proporciona la asistencia técnica, mientras que las municipalidades tienen un rol fundamental en la ejecución de la iniciativa en sus comunas.
