La Fiesta del Sándwich de Pescado reunió a pescadores artesanales, panaderos, feriantes, emprendedores gastronómicos y artistas locales en una jornada organizada por la agrupación “Quintero Me Enamora”, con el apoyo de la Municipalidad de Quintero.
Con una celebración marcada por la gastronomía, la música y las tradiciones locales, este sábado 7 de noviembre se realizó en la Plaza Ignacio Carrera Pinto la Fiesta del Sándwich de Pescado, iniciativa que tuvo como principal atractivo la elaboración de un gigantesco sándwich de 120 metros de largo, con el propósito de establecer un récord nacional y poner en valor la identidad costera de Quintero.
La actividad fue organizada por la agrupación empresarial y turística “Quintero Me Enamora”, con el apoyo de la Municipalidad de Quintero, que desplegó sus equipos para colaborar en la realización de este evento gastronómico y cultural, que buscó destacar los productos del mar y fortalecer el turismo local.
La jornada contó con la participación del alcalde Rolando Silva Fuentes y representantes del Concejo Municipal, quienes acompañaron a los organizadores y a los distintos actores productivos que hicieron posible esta iniciativa.
Uno de los aspectos más destacados fue el trabajo conjunto de pescadores artesanales, panaderos, feriantes de verduras y restaurantes de la comuna, quienes aportaron sus productos, conocimientos y experiencia para dar vida al sándwich gigante, reflejando la importancia de la colaboración entre los distintos sectores económicos de Quintero.
La preparación de 120 metros lineales se convirtió en el principal atractivo de la celebración, representando un esfuerzo colectivo por destacar la riqueza gastronómica del territorio y proyectar a la comuna como un destino turístico vinculado a sus tradiciones marineras.
GASTRONOMÍA, MÚSICA Y TRADICIONES
La fiesta también contempló un variado espectáculo artístico que permitió a las familias disfrutar de una jornada de encuentro y entretención en el principal espacio público de la ciudad.
Sobre el escenario se presentaron Joselyn Villagrán, Las Torcazas de Loncura, Belleza Cuequera, el grupo Culpables y Yossie la Cumbianchera, quienes aportaron música y alegría a la celebración.
Asimismo, participaron los campeones regionales de cueca Alianza Matrimonial, Ana Maldonado y Claudio Saavedra, quienes contribuyeron a realzar las tradiciones folclóricas de nuestro país.
La Fiesta del Sándwich de Pescado permitió reunir gastronomía, cultura y emprendimiento en una iniciativa que destacó el aporte de los trabajadores del mar y del comercio local, junto con promover la participación de la comunidad.
