El 24 de mayo se celebra en Chile un plato que nunca falla, ideal para todo momento, incluyendo los días de frío: el completo. Conocido también en Latinoamérica como hot dog, pancho o perro caliente, tiene su día reservado en el corazón de los chilenos y, por lo mismo, PedidosYa reveló los datos de consumo de sus usuarios y cómo se disfruta en el país.
Según las estadísticas levantadas por la compañía líder en delivery y quick-commerce, Santiago, La Serena y Antofagasta son las ciudades que registran la mayor cantidad de pedidos en lo que va de 2024, consolidándose así como las ciudades fanáticas de este plato. Por su parte, Valparaíso, Concepción y Talca (reconocida por su afición a esta preparación al obtener el récord por el completo más largo del mundo) ocupan los siguientes tres lugares.
Respecto a la forma favorita de pedir esta popular preparación en nuestro país, sin duda el tradicional “italiano”, con palta, tomate y mayonesa, sigue siendo el rey. Sin embargo, existe una infinidad de versiones para disfrutar.
Entre los más populares están el “Luco” con queso y el “Dinámico”, que contiene tomate, chucrut, palta, salsa verde, americana y mayonesa. También, hay otras preparaciones que han ganado espacio con el correr de los años, como el “Alemán” con tomate, chucrut y mayonesa; el “Brasileño”, denominado así por los colores de sus ingredientes con palta y queso; y el “Suizo” con tomate y queso. Eso sí, un dato no menor es que el consumo de completos veggie va en aumento, creciendo un 10% este año en comparación con el anterior.
En tanto, el acompañamiento favorito de los usuarios pareciese no tener rival y es una preparación clásica en las comidas chilenas: las papas fritas.
“Sin duda el completo es uno de los platos favoritos de los chilenos. Puede ser por su sabor, opciones de preparación o por su simpleza. En ese contexto, somos conscientes que el delivery cumple un rol fundamental, ya que permite que el usuario disfrute cuándo y dónde quiera esta preparación siendo principalmente los viernes, sábados y martes en la tarde y noche, el momento favorito para pedirlo a través de nuestra plataforma”, comenta Enrique del Solar, Director de Marketing de PedidosYa.
El tamaño no importa al momento de disfrutar de un completo, sin embargo, el favorito es aquel que va desde los 23 a los 28 cm. Por su parte, hay otras opciones solicitadas como aquel de 13 a 17 cm o el de 18 a 22 cm.
Hot Dog, pancho o perro caliente: ¿cómo se prepara el completo en el resto de Latinoamérica?
Conocida es la discusión sobre el verdadero nombre que tiene esta preparación, ya que en Latinoamérica tiene otras denominaciones, pero a su vez un estilo totalmente distinto. Por ejemplo, el famoso “pancho” argentino es acompañado por papas fritas o aderezos y una de las ocasiones perfectas de consumo se da luego de salir de fiesta. Lo mismo ocurre en Bolivia, donde lo reconocen como “hot dog” o “jadoc” y lo acompañan con mostaza, mayonesa y choclo. Por su parte, el “schuco guatemalteco” está compuesto por salchicha, tocino o jamón, guacamole, chucrut y salsas tradicionales, mientras que en Venezuela lo llaman “perro caliente” y si bien existen muchas variedades, algunas de ellas incluyen cebolla, queso, palta y aderezos, entre otros. Asimismo, el “Hot Dog” tradicional está compuesto de salchicha, pan y salsas clásicas como kétchup, mayonesa o mostaza.
No importa cómo lo llamemos, ni cómo lo preparamos. En todas sus versiones el completo, hot dog, pancho o perro caliente es una de las comidas más populares del mundo entero: fácil de preparar, perfecto para toda ocasión y el elegido por muchos a la hora de buscar una opción rápida y sencilla de cocina.
De forma especial PedidosYa tendrá un descuento único para este 24 de mayo en el restaurant Pedro, Juan & Diego, con el cual los comensales podrán disfrutar de dos completos italianos a solo $3.500 (precio original $7.500).
