Un total de 99 trabajadoras y trabajadores recibieron su certificación de competencias laborales de ChileValora -organismo dependiente del ministerio del Trabajo y Previsión Social- tras acreditar sus conocimientos, habilidades y destrezas en los perfiles de Manipulador(a) del Programa de Alimentación Escolar (PAE) y Manipulador(a) del Programa de Alimentación de Párvulos (PAP).
“Para nosotros como Gobierno es motivo de alegría, emoción y orgullo porque vemos el esfuerzo que cada una pone cada día con nuestros niños de la región. Nosotros como ministerio, nos comprometemos a seguir trabajando con ellas a través de las certificaciones de ChileValora y a través de la mesa de seguridad laboral que hemos levantado con ellas, junto a Dirección del Trabajo y Junaeb”, expresó la Seremi del Trabajo y Previsión Social de Valparaíso, Carolina Sangüesa Blázquez.
Del total de personas certificadas, 98 son mujeres y uno es hombre, quienes desempeñan labores en la empresa Salud y Vida (Savisa), dedicada a la prestación de servicios de alimentación, están vinculadas a la preparación y manipulación de alimentos para estudiantes y niños y niñas de educación parvularia, una función esencial para contribuir a una alimentación adecuada y al bienestar de las comunidades educativas.
“Estamos muy contentos de contar con un equipo de más de 3 mil manipuladoras de alimentos en la región de Valparaíso. El ingrediente más importante en la cocina es el amor, y ese cariño lo valoramos profundamente. Este mix entre la capacitación y el cariño es lo que nos mueve a presentar un programa de alimentación escolar y de párvulos, de manera eficiente y con tanto cariño que necesitamos.” Afirmó el director regional (s) de Junaeb, Pablo Zelada Álvarez.
El proceso, desarrollado entre julio y agosto en la Región de Valparaíso, fue financiado con recursos del programa Certifica tu Experiencia de ChileValora, iniciativa que busca reconocer formalmente las competencias que las personas han adquirido a través de su trayectoria laboral, independientemente de cómo y dónde las hayan aprendido.
“Para Chilevalora es fundamental colocar en valor cientos de actividades que desarrolla la mujer chilena y que no son reconocidas. Gracias a estas mujeres, son miles los niños que se alimentan y que tal vez es la única alimentación que reciben durante el día y hoy se le ha reconocido a través de una certificación”, mencionó Luis Alberto Rodríguez, jefe regional de oficina Valparaíso Chilevalora.
La certificación de ChileValora permite entregar un respaldo formal a la experiencia de estos trabajadores y trabajadoras, poniendo en valor el conocimiento práctico que han desarrollado en sus puestos de trabajo y fortaleciendo sus oportunidades de empleabilidad y desarrollo laboral.
“Como trabajadoras hoy día haberlas certificados es algo importante y emocionante, creo que las manipuladoras a través de los años con su trabajo merecen esto y merecen más”, declaró María Angélica Cortes, directora nacional de la confederación nacional de manipuladoras de alimentos de Chile.
La ceremonia de reconocimiento se realizó en la Cámara Chilena de la Construcción, ubicada en Viña del Mar, instancia que permitió destacar el aporte de las personas certificadas y la importancia de reconocer las competencias laborales en sectores productivos y de servicios.
