Con una propuesta marcada por la elaboración artesanal de alimentos, la identidad local y el crecimiento sostenido, La Biga Bakery se ha consolidado como una empresa destacada de la provincia de Petorca, convirtiéndose en un nuevo caso de éxito acompañado por el Centro de Negocios Sercotec Quillota.
El local, ubicado en Manuel Montt 221, La Ligua, ofrece una variada línea de productos que incluye panadería, pastelería, pizzas, empanadas, postres, café y preparaciones artesanales, desarrollando una experiencia cercana para sus clientes y fortaleciendo su presencia en el comercio local.
Durante la visita al emprendimiento participaron Cristian Mella Urra, Seremi de Economía de la Región de Valparaíso; y Andrés Soza, Delegado Presidencial Provincial de Petorca, Johany Alarcón, jefe del Centro de Negocios Sercotec Quillota; Maribel Maturana, asesora del Centro; quienes conocieron en terreno el trabajo impulsado por Jessika Álvarez, fundadora de La Biga Bakery.
La instancia permitió destacar el rol del Centro de Negocios Sercotec Quillota en el acompañamiento de mipymes de la zona, entregando asesoría técnica, orientación estratégica y herramientas para fortalecer la gestión, la comercialización y el desarrollo de sus negocios.
Desde el Centro valoraron el crecimiento de La Biga Bakery como ejemplo del impacto que puede generar un proceso de asesoría constante, especialmente cuando existe compromiso, identidad de marca y una propuesta de valor clara para la comunidad.
La experiencia de La Biga Bakery refleja cómo los emprendimientos locales pueden proyectarse, mejorar su gestión y abrir nuevas oportunidades de desarrollo económico para sus territorios, aportando al dinamismo comercial de La Ligua y la provincia de Petorca.
El Centro de Negocios Sercotec Quillota invita a más emprendedores, emprendedoras, micro y pequeñas empresas a sumarse a sus programas de asesoría gratuita, con el objetivo de fortalecer sus negocios, mejorar sus procesos y avanzar hacia un crecimiento sostenible.
