El parlamentario solicitó al Ministerio de Salud informar si evaluó los eventuales impactos que podría generar la exigencia de exhibir productos libres de gluten en góndolas exclusivas, advirtiendo que la medida podría terminar reduciendo la oferta de alimentos certificados para quienes padecen enfermedad celíaca.
El diputado de Renovación Nacional, Diego Schalper, envió un oficio a la ministra de Salud, May Chomalí, y a la directora del Instituto de Salud Pública (ISP), Catterina Ferreccio, solicitando antecedentes sobre la evaluación realizada por el Ejecutivo respecto de los efectos que tendrá la implementación de la Ley N.º 21.362, que establece medidas de protección para las personas con enfermedad celíaca.
La solicitud surge tras reuniones sostenidas con representantes de la industria de alimentos libres de gluten, quienes manifestaron preocupación por la exigencia de que estos productos sean exhibidos en góndolas exclusivas en supermercados de mediano y gran tamaño.
Según advierten, esta obligación podría generar un efecto contrario al buscado por la ley, al desincentivar que las empresas mantengan la certificación o el sello que identifica a los productos libres de gluten.
De acuerdo con lo planteado por el parlamentario, el riesgo es que diversas marcas opten por eliminar el sello que acredita que sus productos son aptos para personas celíacas, con el fin de evitar quedar restringidas a una góndola exclusiva y mantener su presencia en los pasillos tradicionales, donde también compran consumidores que no padecen esta enfermedad.
A juicio de Schalper, ello podría terminar afectando precisamente a quienes la normativa busca proteger.
En el oficio, el diputado solicita al Ministerio informar si realizó estudios o informes técnicos sobre las consecuencias económicas y sanitarias de esta medida, si durante la elaboración del reglamento se advirtieron riesgos como una eventual disminución de la oferta de alimentos certificados, un aumento de precios para las personas celíacas o impactos para pequeñas y medianas empresas del rubro.
Asimismo, consulta si existen antecedentes científicos que justifiquen la segregación física de estos productos, considerando que se comercializan en envases sellados.
Finalmente, Schalper pide conocer si el Ministerio sostuvo reuniones con asociaciones de pacientes, representantes de la industria y supermercados para abordar esta materia, si evaluó alternativas como sistemas de señalización diferenciada dentro de los pasillos tradicionales y si contempla revisar o modificar la normativa para evitar efectos contrarios al objetivo de la ley.
