Mantener la variedad de alimentos, privilegiar el consumo de agua y adaptar las preparaciones a la edad de niños y niñas son algunas de las recomendaciones entregadas por la institución para estas celebraciones.
Con la llegada de las Fiestas Patrias, las familias se preparan para compartir en torno a comidas y preparaciones tradicionales que forman parte de las celebraciones. En este contexto, la JUNJI Valparaíso invita a disfrutar de estas instancias en familia, promoviendo una alimentación equilibrada, variada y segura para niños y niñas.
La recomendación es que las preparaciones típicas, como empanadas, anticuchos u otros alimentos propios de estas fechas, puedan ser parte de las celebraciones, considerando siempre las porciones, la variedad y las características propias de cada etapa de desarrollo.
“Las Fiestas Patrias son una oportunidad para compartir y disfrutar nuestras tradiciones en familia. La invitación no es a prohibir los alimentos típicos, sino a incorporarlos dentro de una alimentación equilibrada, donde también estén presentes frutas, verduras, agua y otras preparaciones nutritivas”, señaló Mafalda Carrasco, subdirectora de Calidad Educativa (s) de JUNJI Valparaíso.
Desde el Programa de Alimentación de JUNJI se releva, además, la importancia de mantener el agua como bebida habitual durante las celebraciones. En estas fechas, donde aumenta la disponibilidad de bebidas azucaradas y jugos, ofrecer agua de manera frecuente permite reforzar desde la primera infancia hábitos que contribuyen al bienestar y desarrollo de niños y niñas.
“Durante las celebraciones podemos disfrutar de los sabores y preparaciones propias de nuestra cultura, pero es importante que estos no desplacen una alimentación variada. Privilegiar el agua, incorporar frutas y verduras y ofrecer distintas alternativas permite que niños y niñas disfruten de estas fechas sin dejar de lado hábitos saludables”, explicó Damaris Valenzuela, encargada del Programa de Alimentación de JUNJI Valparaíso.
En el caso de los dulces y postres, la recomendación es que formen parte de manera ocasional de las celebraciones, procurando que los alimentos con alto contenido de azúcar no sean el centro de la alimentación. También se invita a evitar que la comida sea utilizada como premio o castigo, favoreciendo una relación positiva con los alimentos.
Un aspecto especialmente importante durante estas celebraciones es la seguridad alimentaria de los niños y niñas. Las preparaciones deben adecuarse a su edad y etapa de desarrollo, considerando texturas y tamaños que sean seguros para prevenir situaciones de atragantamiento.
Por ello, se recomienda evitar en niños pequeños aquellos alimentos duros, redondos o de tamaño que puedan obstruir la vía aérea, además de mantener siempre la supervisión de un adulto mientras comen.
“En primera infancia, no solo debemos preocuparnos de qué comen los niños y niñas, sino también de cómo se presentan los alimentos. Adaptar las preparaciones a su etapa de desarrollo y acompañarlos mientras comen es fundamental para que estas experiencias sean seguras y positivas”, destacó Valenzuela.
Desde JUNJI Valparaíso también se releva que las celebraciones constituyen una oportunidad para fortalecer los vínculos familiares y transmitir tradiciones, entendiendo que Fiestas Patrias también es compartir, conversar y disfrutar juntos, y no solamente comer.
“En JUNJI entendemos que alimentar también es educar. Los hábitos saludables se construyen desde los primeros años de vida y se fortalecen con el ejemplo de los adultos. Por eso, estas Fiestas Patrias queremos invitar a las familias a disfrutar, compartir y mantener una alimentación variada, equilibrada y segura para sus niños y niñas”, concluyó Mafalda Carrasco.
Recomendaciones de JUNJI para estas Fiestas Patrias
- Disfrutar las preparaciones tradicionales con equilibrio, considerando las porciones y la frecuencia.
- Mantener una alimentación variada, incorporando frutas, verduras y otros alimentos nutritivos.
- Privilegiar el agua como bebida habitual.
- Ofrecer dulces y postres de manera ocasional, evitando que desplacen alimentos nutritivos.
- Adaptar los alimentos a la edad y etapa de desarrollo de cada niño o niña.
- Supervisar siempre a los niños y niñas mientras comen.
- Evitar utilizar la comida como premio o castigo.
- Aprovechar las celebraciones para comer en familia, conversar y transmitir las tradiciones.
- Recordar que los hábitos saludables se construyen desde la primera infancia y se fortalecen mediante el ejemplo de los adultos.
