- En su reciente Reporte de Sostenibilidad, que abarca el último bienio, el gremio que agrupa a las empresas Landes, Camanchaca, Blumar, PacificBlu y FoodCorp da cuenta de los avances y desafíos de un periodo que consolidó la relevancia de esta industria de alimentos como la principal productora de proteínas marinas del país.
Bajo los pilares sostenibilidad de los océanos y los recursos pesqueros, compromiso medioambiental en los procesos productivos y valor compartido con las comunidades locales, Pescadores Industriales del Biobío dio a conocer su último Reporte de Sostenibilidad, en el que evidencia que durante el periodo 2024-2025 esta industria de alimentos se consolidó como la principal productora de proteínas marinas del país.
Y es que Biobío es la capital pesquera de Chile y así lo reflejan las cifras. Durante 2025, en esta región se desembarcó el 54% del total de recursos del mar del país; se generaron US$1.034 millones en exportaciones pesqueras, 62% del total nacional, y la actividad pesquera industrial aportó más de $2.000 millones a los municipios de Talcahuano, Coronel y Tomé por concepto de patentes, dando cuenta del rol que cumple el sector como motor de desarrollo local.
Cabe destacar que según el informe 2025 de Estado de Situación de las Principales Pesquerías Chilenas, publicado por la Subpesca, el 63% de los recursos que captura y/o procesa la pesca industrial del Biobío se encuentran sanos; es decir, en estado de plena explotación. A esto se suma la recertificación del jurel bajo el estándar Marine Stewardship Council (MSC), vigente hasta 2030. Por ello, el principal enfoque del Reporte está dado por la producción sostenible que impulsa el gremio, además del cuidado del entorno y su compromiso con la economía circular.
«La pesca industrial chilena está presente en los mercados más exigentes del mundo, por lo que estamos permanentemente desafiados a mantener estándares que van más allá de la norma. Eso es lo que nos guía, un sentido de mejora continua que nos permite innovar, anticiparnos a la regulación y consolidar una industria cada vez más sostenible», comentó Monserrat Jamett, gerente de Sustentabilidad de Pescadores Industriales del Biobío.
En materia de economía circular, durante el último año el sector recicló más de 100 toneladas de redes de pesca dadas de baja, y valorizó más del 96% de los residuos orgánicos generados en sus plantas de proceso, reutilizándolos como materia prima para la elaboración de harina de pescado, contribuyendo de esta manera a un enfoque operacional de «cero residuos».
Gestión de Olores
Uno de los principales desafíos operacionales del sector es la gestión de olores. Conscientes de ello, Pescadores Industriales del Biobío mantiene desde 2018 protocolos de buenas prácticas, cuyo cumplimiento es verificado a través de auditorías externas que, durante 2024 y 2025, sumaron 251 revisiones a las plantas de proceso adheridas. Actualmente, todas cuentan con sistemas de abatimiento para el control de emisiones odorantes y desde el sector valoran la reciente entrada en vigencia de la Norma de Emisión de Olores, lo que catalogan como un avance importante para el país y que va en línea con el trabajo consistente de las empresas socias a lo largo de la última década.
Seguridad alimentaria
La pesca industrial del Biobío ha contribuido de manera importante al desarrollo de la seguridad alimentaria, aportando proteínas de alto valor biológico para la nutrición de millones de personas en el mundo. En 2025, las empresas socias representaron el 63% de los desembarques industriales de jurel de la región y el 85% de estas capturas se destinaron al consumo humano directo. Por otro lado, el 100% de las capturas de merluza común y de crustáceos fueron a la elaboración de alimentos con valor agregado para Chile y el mundo.
En esa misma línea, el gremio ha llevado adelante iniciativas que buscan avanzar en este camino, como el convenio con la Sociedad Chilena de Nutrición (Sochinut), para -entre otras materias- profundizar el conocimiento científico sobre las características nutricionales de los alimentos provenientes del mar. Y también el Banco de Alimentos del Mar, proyecto solidario que entrega raciones semanales de jurel en conserva y filetes de merluza común congelada a hogares de adultos mayores, y que en 2025 apoyó a 35 instituciones del Biobío, entregando mensualmente más de 2 mil kilos de pescado, equivalentes a más de 9.000 raciones.
Estas cifras se dan a conocer en un escenario desafiante para el sector, marcado por condiciones climáticas y oceánicas que han afectado el rendimiento de la actividad durante el presente año. Con todo, los resultados del Reporte de Sostenibilidad 2024-2025 dan cuenta del valor estratégico que tiene la pesca industrial para la Región del Biobío, sector del que dependen más de 10 mil empleos directos e indirectos.
