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Restaurant Da Mafalda consolida su apuesta cultural y gastronómica en el corazón de patrimonial porteño

Música en vivo, tango y experiencias ligadas al patrimonio marcan la nueva programación del espacio emplazado en el Museo del Inmigrante, Cerro Concepción.

Con una propuesta que mezcla gastronomía, patrimonio y programación artística permanente, Da Mafalda continúa consolidándose como uno de los nuevos espacios culturales y gastronómicos del puerto, apostando por transformar la experiencia del Museo del Inmigrante en un punto de encuentro entre cocina, música y vida cultural porteña.

El ciclo cultural del espacio comenzó con una Noche Brasileña encabezada por el músico Alfred Newman, actividad que dio inicio a una cartelera que continuará durante el año con presentaciones musicales, talleres y experiencias abiertas a la comunidad.

La programación continuará este sábado 6 de junio con una “Noche Porteña” junto a la agrupación Cebollan Tropic, propuesta musical inspirada en sonidos latinoamericanos y tradicionales del puerto, en una jornada que buscará reunir gastronomía, música en vivo y patrimonio en el corazón del Cerro Concepción.

A ello se suma el inicio del nuevo ciclo de tango para principiantes impulsado por Da Mafalda junto a El Reinazo Práctica de Tango Valparaíso. El taller, dirigido por el profesor Ricardo Aho, contempla una duración de tres meses con clases semanales cada martes a las 19:00 horas, abiertas a personas sin experiencia previa y orientada a recuperar el espíritu bohemio y comunitario históricamente ligado a la vida cultural porteña.

La iniciativa considera modalidades de inscripción mensual, trimestral y clases individuales, con cupos limitados, buscando ampliar el acceso ciudadano a actividades culturales y formativas vinculadas al tango y la danza.

“Queremos que Da Mafalda sea un lugar donde las personas puedan encontrarse en torno a los sabores, conversar, disfrutar de la música y conectar con la historia del puerto desde una experiencia cercana y cotidiana”, señala la chef y una de las fundadoras del proyecto, Daniela Fadda.

Ubicado en el corazón del Museo del Inmigrante y del circuito patrimonial Destino Valparaíso, Da Mafalda nace inspirado en la historia familiar de Daniela Fadda, descendiente de inmigrantes provenientes de Cerdeña que llegaron a Valparaíso a comienzos del siglo XX.

Más que un restaurante tradicional, el espacio se define como un emporio culinario y social que rescata recetas familiares, productos artesanales y sabores ligados a la memoria migrante de la ciudad, integrando además actividades culturales y encuentros comunitarios.

“Da Mafalda nace desde nuestras raíces familiares, pero también desde la idea de que el patrimonio debe estar vivo y formar parte de la experiencia diaria de quienes habitan y visitan Valparaíso”, agrega Daniela Fadda.

La propuesta se inserta en el proceso de revitalización patrimonial impulsado por Destino Valparaíso en el histórico edificio del ex Colegio Alemán del Cerro Concepción, espacio que hoy alberga iniciativas culturales, gastronómicas y turísticas vinculadas a la memoria inmigrante del puerto.

Con esta programación, Da Mafalda busca seguir posicionándose como un espacio donde conviven cultura, gastronomía y patrimonio, fortaleciendo la oferta cultural de uno de los sectores más emblemáticos de Valparaíso.

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