En el marco de las celebraciones de Fiestas Patrias, la Subsecretaría de Previsión Social, la Superintendencia de Seguridad Social, el Instituto de Seguridad Laboral (ISL), la Dirección del Trabajo y autoridades de la cartera realizaron el lanzamiento de la campaña nacional “Fonda Protegida: Seguridad Compartida”, iniciativa que busca fortalecer la prevención de accidentes de origen laboral y promover el conocimiento de los derechos de las personas trabajadoras que se desempeñan en fondas, cocinerías y otras actividades asociadas a estas festividades.
El hito de inauguración de la campaña se desarrolló este sábado en La Gran Fonda de Chile, ubicada en el Parque O’Higgins, y fue liderada por la subsecretaria de Previsión Social, María Elisa Cabezón Otero; junto al director nacional (s) del ISL, Cristian Salomó González; la superintendenta de Seguridad Social, Patricia Soto Altamirano; el intendente de Seguridad y Salud en el Trabajo, José Francisco Castro Castro; el director nacional del Trabajo, David Oddó Beas; y el director regional del ISL, Enrique Carrasco Borgheresi.
Durante la jornada se realizó un recorrido por diversos locales para la instalación de señalética preventiva, además de capacitaciones sobre primeros auxilios y maniobra de Heimlich. La actividad también contempló la entrega de material informativo para las personas trabajadoras de la fonda, con medidas de prevención relacionadas con la manipulación de alimentos, seguridad vial y respuesta ante emergencias.
La subsecretaria de Previsión Social, María Elisa Cabezón Otero, destacó la protección que entrega el Seguro de la Ley 16.744 y la responsabilidad de las entidades empleadoras en materia preventiva, señalando que “la ley 16.744 les permite que, si tienen un accidente durante la jornada laboral, están protegidos automáticamente y tienen cobertura médica a través de su mutualidad. Y también esto es para recordarles a los empleadores que tienen que tener todas las medidas preventivas para evitar cualquier accidente del trabajo”.
Por su parte, la superintendenta de Seguridad Social, Patricia Soto Altamirano, explicó la cobertura ante accidentes ocurridos en actividades extraprogramáticas realizadas por las entidades empleadoras. Además, hizo un llamado a quienes trabajarán durante las celebraciones, indicando: “queremos compartir una fonda protegida, una fonda protegida con seguridad compartida. Y para eso queremos que todos los locatarios de fondas sepan que se encuentran protegidos por la ley de accidentes del trabajo”.
En tanto, el director nacional (s) del ISL, Cristian Salomó González, explicó que el despliegue de la campaña tendrá alcance nacional, señalando que “nuestra campaña de fonda protegida lo que pretende es a nivel nacional difundir el seguro, pero también capacitar a los empleadores y a los trabajadores en temas de prevención contra los accidentes laborales en todo el país”. Asimismo, destacó que “Los directores regionales van a distribuir su trabajo a nivel territorial y queremos que todos los trabajadores y todas las trabajadoras que van a estar trabajando en este 18, conozcan el seguro y sepan que están protegidos”.
Finalmente, el director nacional del Trabajo, David Oddó Beas, relevó que detrás de las actividades de estas celebraciones existen personas y familias, señalando que “detrás de cada mesa, detrás de cada plato que se sirve, detrás de cada instalación, hay personas, hay trabajadores, hay familias que quieren comenzar y llegar a su casa también sanos y salvos”.
Campaña “Fonda protegida: Seguridad Compartida”
Entre las recomendaciones que el ISL difunde en el marco de esta campaña, se encuentran la mantención de las áreas de trabajo y circulación ordenadas y despejadas; adoptar medidas de control frente al uso de cocinas, parrillas, cilindros de gas, instalaciones eléctricas y superficies calientes; disponer de Elementos de Protección Personal adecuados a los riesgos presentes y evitar improvisaciones en instalaciones eléctricas, conexiones de gas, estructuras y equipos.
En materia de emergencias, se recomienda establecer procedimientos de respuesta ante incendios, sismos y otras situaciones; mantener las vías de evacuación señalizadas y despejadas; identificar las zonas de seguridad y asegurar que las personas trabajadoras conozcan cómo actuar frente a una emergencia.
La campaña también incorpora recomendaciones para la manipulación segura de alimentos, como mantener separados los alimentos crudos de aquellos preparados para el consumo, conservar los residuos en recipientes cerrados y reforzar las medidas de higiene durante la preparación y manipulación de alimentos.
Principio de automaticidad
El ISL recuerda que la Seguridad y Salud en el Trabajo es un derecho que las y los trabajadores cuentan con esta protección desde el inicio de la relación laboral. Por lo cual, para las personas trabajadoras dependientes, el principio de automaticidad garantiza la protección aun cuando el contrato se encuentre en proceso de tramitación. Esto resulta especialmente relevante durante las Fiestas Patrias, considerando la contratación temporal que puede producirse para estas actividades.
La campaña “Fonda Protegida: Seguridad Compartida” continuará durante las celebraciones de Fiestas Patrias con el despliegue territorial de los equipos del ISL en las distintas regiones del país, acercando información, prevención y orientación a las personas trabajadoras y entidades empleadoras.
Más información y material de la campaña se encuentra disponible en www.isl.gob.cl
